Простой рецепт помидоров с соусом из редьки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 402 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 402 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салат
Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
4 крупных спелых помидора (лучше сорта бычье сердце)
3 яйца
соль
1 большая зеленая редька
150 г майонеза
4 пера зеленого лука
морская соль
Пошаговое приготовление
Яйца сварите вкрутую, 10 мин., остудите под струей холодной воды, очистите, порежьте крупными дольками. Так же порежьте помидоры. Выложите яйца и помидоры в салатник.
Для заправки зеленый лук измельчите. Редьку очистите от грубой кожуры, натрите на мелкой терке, посыпьте солью и дайте немного постоять. Добавьте майонез, зеленый лук и соль по вкусу, полейте этой заправкой помидоры и яйца в салатнике. Поставьте в холодильник на 5 мин. и подавайте.
Совет гастронома
К этому салату можно добавить немного обжаренных измельченных грецких орехов.
Как говорила одна из лучших актрис ушедшего поколения, бабушка нашего близкого друга, Татьяна Окуневская: «Подозрительно народная эта ваша редька!» Да, аромат у нее специфический. Сама Татуля, кстати, ругала редьку, но ела всегда, когда ставили на стол.
