Чем согреться холодным осенним вечером? Чаем с лимоном, кофе? Лучшее решение, которое пришло к нам из глубины веков, – это сбитень, древний напиток наших предков.

Количество порций: 4

Простой рецепт белорусского сбитня домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 19 ч. Содержит всего 74 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 19 ч
• Количество калории: 74 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напитки, Сбитень

Ингредиенты на четыре порции

• Мед — 200 Грамм
• Вода — 1 Литр
• Сахар — 4 Ст. ложки
• Лавровый лист — 1 Штука
• Гвоздика — 1 Штука
• Корица — 1 Чайная ложка
• Молотый имбирь — 0,5 Чайных ложки

Пошаговое приготовление

1. Сбитень вполне может заменить горячий напиток в холодное время года. Делайте его не очень интенсивным и тогда вы сможете наслаждаться им дольше и больше. Я делаю сбитень в термос и пью в течение дня. Особенно сбитень полезен при простуде, кашле. В такое время надо пить много жидкости, поэтому, чтобы вы не пили лишь травяной чай да чай с лимоном, приготовьте сбитень по представленному рецепту.
2. Белорусский сбитень готовим так:
3. Прокалите сахар на сковороде до тех пор, пока он не станет коричневым. Добавьте немного горячей воды.
4. Разведите мед с водой и кипятите в течение 20 минут.
5. Затем добавьте с медовому сиропу специи – корицу, гвоздику, имбирь и лавровый листик. Прокипятите смесь еще 5 минут. Затем дайте немного настояться.
6. Когда сбитень остынет, процедите его и подкрасьте жженым сахаром.
7. Употребляйте в горячем или теплом виде.
8. Приятного аппетит и будьте здоровы!