Простой рецепт рогаликов с маком итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 245 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 245 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на четыре порции

• дрожжи 30 г
• мука 750 г
• яйца куриные 2 шт.
• сахар 60 г
• масло сливочное 70 г
• соль 10 г

Пошаговое приготовление

1. Молоко слегка подогреть и добавить растворенные в воде и процеженные дрожжи, всыпать половину муки и перемешать.
2. Поверхность опары посыпать мукой, накрыть тканью и поставить в теплое место для брожения на 2–3 часа.
3. Дважды примять поднявшееся тесто.
4. Для начинки промыть мак в холодной воде, положить в кастрюлю, залить кипятком и оставить на несколько часов.
5. Тесто раскатать в пласт толщиной 5-7 мм.
6. Разрезать на квадраты, на каждый квадратик положить начинку - распаренный мак с 2 ч.
7. л.
8. сахара.
9. Завернуть как рогалики.
10. Переложить на противень.
11. Смазать яичным желтком.
12. Выпекать в духовке.