Простой рецепт яблочного компота Шантильи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 344 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 344 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напитки

Ингредиенты на четыре порции

• Яблоко 1 кг
• Лимоны ½ штуки
• Сидр 100 мл
• Корица 1 чайная ложка
• Сахар 100 г
• Сливки 0,3 л

Пошаговое приготовление

1. Нарезать яблоки на 4 части, вырезать серединки.
2. Довести до кипения сидр с лимонным соком, коркой и корицей. Добавить яблоки и варить 3–4 минуты под крышкой, потом снять крышку и продолжать варить, помешивая, пока яблоки не станут мягкими.
3. Откинуть яблоки на сито, посыпать сахаром по вкусу. Украсить взбитыми сливками.

Рецепт из поваренной книги Анны-Маргариты Гесснер-Китт, написанной в 1680 году.