Классический рецепт омлета по-русски - вашему вниманию. Минимум затрат времени, продуктов и сил на готовку, однако омлет получается очень даже вкусный и сытный.
Количество порций: 2
Очень простой рецепт омлета по-русски русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 319 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 319 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Повод: На завтрак
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Закуски, Омлет
Ингредиенты на две порции
Яйца — 6 Штук
Молоко — 200 Миллилитров
Соль — 2 Щепотки (по вкусу)
Масло — 1,5 Ст. ложки (сливочное или растительное)
Пошаговое приготовление
Классический рецепт приготовления омлета по - русски совсем простой. Готовится он без всяких наполнителей и специй, ну негде было их брать простому русскому человеку. Готовился он в печи (в традиционном варианте), а мы будем готовить его в духовке. Итак, беремся за дело:
Вилкой взбиваем яйца, молоко и соль. Не до пены, а просто, чтобы все ингредиенты смешались в однородную массу.
Смазываем маслом формочки для запекания.
Разливаем яично - молочную смесь по формочках
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 25.
Можно, конечно, приготовить омлет и на сковороде, но это уже будет немного другое блюдо - все - таки на Руси омлет именно запекали в печи, а не готовили на открытом огне. Да и лично мне такой омлет по - русски нравится больше - он идеально пропекается внутри, а снаружи покрывается легкой корочкой. При желании, конечно, можете добавить в рецепт омлета по - русски еще какие - то ингредиенты (сыр, шкварки, творог - что хотите), но опять же - это будет отступлением от классического варианта.
