Несложный рецепт гречки со свиной поджаркой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 196 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 196 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на четыре порциигречневая крупа - 300 гсвинина - 250 глук репчатый - 1 шт.морковь - 1 шт.мука - 1,5-2 ст. л.сметана - 2 ст. л.томатная паста - 1 ст. л.соль и специи - по вкусурастительное масло - для обжариваниявода - 0,5 л.Пошаговое приготовлениеОтварить гречку привычным способом.На разогревшемся растительном масле обжарить свинину, нарезанную кубиками со стороной полтора - два сантиметра.Добавить в сковороду лук, нарезанный полукольцами и нарезанную соломкой морковь; обжаривать всё вместе минут десять.Всыпать муку и тщательно размешать, чтобы она смешалась с маслом и выделившимися соками.Добавить сметану, томатную пасту, соль и любимые специи, перемешать.Влить воду, накрыть крышкой и на самом маленьком огне оставить на полчаса тушиться, периодически помешивая.Выложить на тарелку гречку, а наверх поджарку.