Когда хочется похрустеть - капуста в кляре к вашим услугам. Очень простая, но достаточно вкусная и очень хрустящая закуска. Эдакий русский вариант чипсов Капуста в кляре - примитивная закуска из примитивных ингредиентов, по вкусу очень напоминающая цветную капусту в кляре. Готовится в два счета, однако успехом пользуется и у взрослых, и даже у детей. Ее можно подавать горячей, со сметаной и зеленью, но можно и холодной - как простую холодную закуску.Количество порций: 3-4Очень простой рецепт капусты в кляре русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 44 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 44 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На ужинСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Закуски, Блюда в кляреИнгредиенты на одиннадцать порцийКочан капусты — 0,5 ШтукиСоль — - По вкусуЯйцо — 2 ШтукиМука — 50 ГраммРастительное масло — 50 МиллилитровПошаговое приготовлениеПоловинку кочана капусты аккуратно руками разделяем на листочки. Промываем их, затем кладем в подсоленную кипящую воду и варим до полуготовности.Делаем кляр: венчиком взбиваем яйца, затем добавляем муку и соль. Хорошенько перемешиваем до однородной консистенции.Каждый листочек отваренной до полготовности капусты макаем в кляр.Обжариваем в нагретом растительном масле до образования золотистой корочки.Когда подрумянится - можно снимать с огня. Капуста в кляре готова!