Очень простой рецепт тыквенного сока домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 31 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 31 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на три порции
Тыква 600 г.
Сахар 100 г.
Лимон 1 шт.
Вода 1 л.
Пошаговое приготовление
Тыквенный сок, это очень полезный и в то же время очень вкусный сок. В магазинах или в кафетериях редко увидишь такой. Поэтому то я и предлагаю приготовить сок самим. В данный сок добавим и лимончика, для кислинки, получится очень вкусно и полезно. Тыкву очистим от кожицы и семечек. Затем натрем мякоть на мелкой терке. Именно на мелкой, другая нам не подойдет.
Сейчас возьмем лимончик, его помоем. Выжмем из данного фрукта сок. У вас должно получиться примерно 50 мл сока. Если хотите, можно использовать готовый сок, из баночки, но свежевыжатый вкуснее. Выльем сок в отдельную тарелку. Сейчас возьмем воду, ее выльем в глубокую кастрюльку.
В кастрюлю с водой высыплем сахарок. Все хорошенько перемешайте и поставьте на огонь. Данную жидкость необходимо прокипятить, как только смесь закипела (появились пузырьки), выложим в нее пюре из тыквы, которые мы натерли. Все хорошенько перемешайте и держите на огне до тех пор, пока смесь опять же не закипит.
Как только масса закипела, снимите ее с огня. Вылейте в отдельную тарелку, хотят можно оставить и в такой кастрюльке. Влейте сок лимона, который вы приготовили. Главное, чтобы в это время тыквенный сок был охлажденным. Тщательно все перемешайте, до однородного цвета.
Всю охлажденную готовую массу вылейте в блендер, хорошенько взбейте. Теперь это превратиться в жидкость, станет жиже. Вот и все, тыквенный сок готов, осталось его только разлить по бокалам или по стаканам. При желании можно добавить немного меда, если сок получается кислым.
