Для десертов и любимых лакомств предлагаю взять на заметку рецепт приготовления домашней карамели из сахара. Аппетитная и натуральная, она понравится и взрослым, и детям.
Этот вариант, как приготовить домашнюю карамель из сахара не подойдет для леденцов, а вот в качестве десерта или даже бутерброда будет в самый раз. При желании можно добавить щепотку соль, что сделает карамель еще более пикантной.
Количество порций: 3-4
Очень простой рецепт домашней карамели из сахара домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 332 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 10 мин
Количество калории: 332 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Для детей
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерты
Ингредиенты на четыре порции
Вода — 1/1, Стакана
Сахар — 3/3, Стакана
Сливки — 1/1, Стакана
Сливочное масло — 1 Ст. ложка
Пошаговое приготовление
В абсолютно сухой сотейник или на сковороду всыпать сахар. Сверху влить воду и включить огонь. Постоянно помешивая, довести сахар до полного растворения.
Огонь нужно сделать минимальным, так как этот вариант, как сделать домашнюю карамель из сахара не предусматривает активное кипение.
Ее нужно уварить до коричневого цвета и загустения, при этом не забывать постоянно помешивать.
Снять карамель с огня и немного остудить. Добавить сливочное масло и начать активно перемешивать. Затем постепенно добавить сливки, продолжая мешать.
Вот и весь рецепт приготовления домашней карамели из сахара. Можно добавить щепотку ванилина для аромата или соли для пикантности. Перелить в баночку и дать хорошо остыть.
