Простой рецепт картофельных чипсов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 91 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 91 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на одну порцию
Картофель 400 г.
Паприка сушеная 1 ч. ложк
Сушеный чеснок 3 г.
Пищевая йодированная соль 2 г.
Подсолнечное масло 1 ч. ложк
Розмарин 1 веточ.
Пошаговое приготовление
Картофельные чипсы с розмарином - это очень простой и легкий рецепт приготовления чипсов. Все почитатели чипсов по достоинству оценят его. Ведь приготовить их можно за 30 минут, а удовольствие на весь вечер. Чипсы домашнего приготовления получаются вкусными, хрустящими и невероятно аппетитными. Еще одно преимущество домашних чипсов перед покупными в том, ты точно знаете из чего они приготовлены и как. Приправляются они любимыми специями на ваш вкус. В домашних условиях чипсы готовят в микроволновой печи и в духовке, кому как удобно. На мой взгляд мой рецепт универсальный. Для начала подготовим картофель, очистим его от кожуры.
Теперь вооружитесь острым ножом, если у вас нет овощерезки или специального ножа для резки слайсов. Картофель нарезать тонкими ломтиками, толщиной не больше 3 мм и переложить его в миску. Ломтики залить водой и слегка вымочить. Эта процедура позволит избавиться от лишнего крахмала. Ломтики выложить на бумажное полотенце и подсушить.
Добавляем любимые специи. Я остановила свой выбор на сладкой паприке, сушеном чесноке. Добавляем 1/1, чайной ложки растительного масла и соль по вкусу. Картофель и специи хорошо перемешать.
Лист застелить фольгой и слегка смазать его маслом, удобнее будет снимать готовые чипсы. На лист выложить пару веточек розмарина.
Следом выложить ломтика картофеля в один слой на небольшом расстоянии друг от друга. Отправить лист с картофельными ломтиками в духовку, предварительно разогрев ее до 200 гр. Время приготовления регулируйте самостоятельно. Первые 10 минут можно за чипсы не переживать, а вот в дальнейшем не упустите момент. Как только края чипсов подрумянятся и начнут загибаться это знак, что чипсы готовы. Подрумяненные ломтики картофеля начнут загибаться и отходить от противня.
Картофельные чипсы готовы. Выложить чипсы на бумажную салфетку и присыпать солью (это по желанию) или слегка остывшие чипсы присыпать пармезаном. Готовые чипсы можно подать самостоятельно или приготовить к ним соус на ваш вкус. Чипсы переложить в блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!
