Простой рецепт кролика по‑молдавски с морковью и тмином молдавской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 764 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество калории: 764 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Молдавская кухняТип блюда: Основные блюда, Молдавская кухня, Низкокалорийная едаИнгредиенты на четыре порцииКролик 8 кусковТопленое сливочное масло 1 столовая ложкаМорковь 4 штукиБелое сухое вино 150 млСемена тмина 1 чайная ложкаМелко рубленный чеснок 4 зубчикаСоль по вкусуМясной бульон 100 гПошаговое приготовлениеКусочки обсушить, обжарить на жире, переложить в казанок.В казанок влить 80 грамм воды или бульона с вином, посолить, тушить на слабом огне до мягкости (примерно 40–50 минут) в зависимости от возраста и «спортивности» мяса.Далее, добавить натертую морковь и тмин (щедро), тушить 15 минут.Добавить измельченный чеснок, подержать под крышкой еще 5 минут и снять с огня.