Рецепт кускуса с морковью и нутом мы позаимствовали из восточной кухни. Несмотря на то, что в этом блюде нет мяса, оно прекрасно справляется с чувством голода.Непростой рецепт кускуса с морковью и нутом восточной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 23 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 23 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: 2 часаСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на три порцииКускус 1/1, чашкиКуриный бульон 1/1, чашкиМолотый тмин 2 ч. л.Молотый кориандр 2 ч. л.Молотый имбирь 1/1, ч. л.Тертая морковь 1 чашкаКонсервированный нут 400 гЧеснок 1 зубчикФета 1/1, чашкиРубленый миндаль 1/1, чашкиОливковое масло 2 ст. л.Соль 1/1, ч. л.Черный молотый перец 1/1, ч. л.Пошаговое приготовлениеВ небольшой кастрюле соедините кускус, бульон, тмин, кориандр и имбирь.Накройте крышкой и тушите на среднем огне в течение 8-10 минут, иногда помешивая. Жидкость должна полностью выпариться, а кускус стать мягким.В большой миске смешайте кускус, морковь, нут, измельченный чеснок, раскрошенную фету и рубленый миндаль.Добавьте оливковое масло и приправьте солью и перцем.Подавайте блюдо к столу.
Рецепт кускуса с морковью и нутом понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо
Кускус с морковью и нутом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)