Несложный рецепт салата с овощами и морским коктейлем еврейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 минут. Содержит всего 241 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 5 минутКоличество калории: 241 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: Новый годСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Еврейская кухняТип блюда: Салаты без майонеза, СалатыТехнология приготовления: КарамелизированиеИнгредиенты на шесть порцийперец болгарский 2 шт.фасоль стручковая 300 гброкколи 300 гкоктейль из морепродуктов 300 голивки 200 гпетрушка 1 большой пучокмед 1 ст. л.соль 2-3 ст. л.перец черный (молотый) по вкусугорчица 2 ч. л.соевый соус 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеБолгарский перец помыть, обсушить, запечь на гриле или в духовке при 230 градусах минуты 3.Положить в пакет или герметичную емкость до остывания (так легче будет удалить кожицу).Удалить кожицу и семена.Порезать соломкой.Стручковую фасоль опустить в кипящую подсоленную воду.Варить 3 минуты.Откинуть на дуршлаг.В сковороду налить растительное масло, 2 ч.л.сладкой горчицы, соль овощную, черный перец.Прогреть.Добавить стручковую фасоль и слегка обжарить.3-4 мин.достаточно.Брокколи отварить в подсоленной воде в течении 4-5 мин.Не переварить! Морской коктейль тоже отварить и слегка обжарить в той же сковороде, где обжаривали стручковую фасоль.Приготовить салатную заправку: мед, щепотку соли, сок лимона хорошо перемешать (венчиком).Добавить 2-3 ст.л.заливки от оливок или 2 ст.л.классического (хорошего) соевого соуса.Поперчить.Тонкой струйкой вливать растительное масло, непрерывно взбивая венчиком.Все компоненты сложить в глубокую миску, руками крупно порвать петрушку, добавить порезанные пополам оливки.Полить салатной заправкой и перемешать.Приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о салате с овощами и морским коктейлем зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!