Несложный рецепт голландского супа с фрикадельками голландской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 33 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 33 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Голландская кухня
Тип блюда: Суп
Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на четыре порции
помидор – 500 г
по щепотке сухого тимьяна и паприки
соль – по вкусу
бульон мясной – 2 л
лук репчатый – 3 шт.
мелкие макаронные изделия – 100 г
лист лавровый – 2 шт.
паста томатная – 3 ст. л.
раздавленный зубчик чеснока – 1 шт.
яйцо (желток) – 1 шт.
говяжий фарш – 200 г
Пошаговое приготовление
Луковицы очистить, разрезать на 4 части. Помидоры вымыть и нарезать дольками.
Смешать фарш с желтком и щепоткой соли. Скатать очень маленькие шарики. Бульон вскипятить, добавить лавровый лист, лук, тимьян, паприку и подготовленные фрикадельки. Варить 7 мин.
Положить в суп помидоры и томатную пасту. Довести до кипения, всыпать макароны и варить на медленном огне 5 мин. Посолить, поперчить, положить чеснок и прогреть 1 мин.
