Вашему вниманию - классический рецепт яичницы с жидким желтком с небольшими дополнениями. Мне кажется, что яичница в кружочках перца, да еще и с помидорами гораздо вкуснее обычной. Рекомендую!
Такой рецепт приготовления яичницы с жидким желтком, как мне кажется, - один из любимейших вариантов завтраков многих людей. Секретов жидкого желтка на самом деле мало, - просто не переворачивайте и не размешивайте яйцо на сковороде (для этого аккуратно разбивайте яйца при жарке). Если вы закроете при жарке сковороду крышкой, - яйцо получится, как у меня, с белым белковым налетом сверху. Но это уже кто как любит, вы в праве этого не делать. Так что желаю удачи и рассказываю, как сделать яичницу с жидким желтком!
Количество порций: 3-4
Очень простой рецепт яичницы с жидким желтком русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 233 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 233 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: На завтрак
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Закуски, Яичница
Особенности: Рецепт диетического питания
Ингредиенты на четыре порции
Яйца — 4 Штуки
Помидор — 1-2 Штук
Болгарский перец — 1 Штука
Масло растительное — По вкусу (для жарки)
Специи — По вкусу
Пошаговое приготовление
Овощи моем. Нарезаем кружочками перец (серединку удалим). Обжарим кружки перца на растительном масле 2-3 минуты. Потом по центру выкладываем кружочки помидор. Солим.
Когда помидоры поджарятся, - вбиваем яйца, чтобы желток получился в кольце перца. Солим, перчим по вкусу.
Жарим совсем немного, разделяем и подаем с белком или без белка. Приятного аппетита!
