Квас, как и сок, можно приготовить практически из чего угодно. В этом рецепте будет описано, как приготовить квас из лимона в домашних условиях.
Описанный простой рецепт приготовления кваса из лимона позволит вам за 7-8 часов приготовить около 4 литров вкуснейшего напитка. По вкусу вы можете добавить больше сахара, так как по этому рецепту квас выходит с кислинкой.
Количество порций: 5-7
Очень простой рецепт кваса из лимона русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 8 ч. Содержит всего 60 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 8 ч
Количество калории: 60 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: Для детей
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Напитки, Квас
Ингредиенты на три порции
Вода — 5 Литров
Лимон — 500-600 Грамм
Сахар — 2-2,5 Стакана
Дрожжи — 25 Грамм
Изюм — 150 Грамм
Пошаговое приготовление
Готовим необходимые ингредиенты. Лимоны промываем и нарезаем дольками, не очищая от цедры.
В миску заливаем воду, кидаем в нее лимоны. Доводим до кипения. Когда вода закипела, отключаем огонь, ждем, пока остынет до 30 градусов.
Готовим жженый сахар. Сахар готовим в сковородке - заливаем в сковородку воду, сахар и жарим его, пока не приобретет коричневый цвет. Далее сахар нужно процедить, добавить в миску с квасом.
Добавляем туда же дрожжи, изюм, все тщательно перемешиваем и оставляем настаиваться в течение 6-7 часов.
