Простой рецепт фирменного пунша от Гиляя домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 162 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 162 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напиток

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 1 бокал (250 мл) темного ямайского рома
• 1 чашка зеленого чая без добавок
• 1 ст. л. с верхом сливочного масла
• 3 куска (150 г) темного тростникового сахара (можно заменить обычным)
• полбутылки мускатного вина
• 200 г клубники (мороженой)
• сок половинки лимона
• 1/1, стручка ванили
• Цедра 1 среднего грейпфрута

Пошаговое приготовление

1. На раскаленной медной сковороде разогреть сливочное масло. Помешивая добавить сахар, положить клубнику, добавить чай, дать прокипеть. Когда масса начнет густеть - снять с плиты. Остудить. Добавить все остальные компоненты (кроме лимонного сока) и разогревать (до 70-80˚С). Край бокала украсить клубничкой. На сковороде довести до однородной массы лимонный сок с ванилью. Влить немного рома, повернуть сковороду боком и как только ром вспыхнет, быстро разлить по бокалам с горячим пуншем.