Простой рецепт ликера «Куантро» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 809 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 809 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: НапиткиИнгредиенты на четыре порцииВодка 1 лАпельсины 1 штукаСахар 200 гМолотый красный перец по вкусуЛавровый лист по вкусуЛимоны 1 штукаЧерный перец горошком по вкусуПошаговое приготовлениеСнимаем цедру. Желательно, чтобы снимался только цветной слой шкурки, но если лень стараться, можно просто положить корочки от двух апельсинов.Смешиваем со специями. Цедра вручную измельчается и засыпается в банку вместе со специями: двумя лавровыми листочками, пятью горошками черного перца и щепоткой красного перца.Добавляем алкоголь. В ароматную субстанцию заливается водка и засыпается стакан сахара. Вся это тщательным образом перемешивается и взбалтывается.Ждем. Бутылка или банка плотно закрывается и убирается в темное место на три - четыре дня.Цедра лимона и апельсина дает горьковатый привкус, стакан сахара обеспечивает сладость, а простые специи — аромат. Чтобы не возникало горечи, лавровые листики можно убрать через два - три часа.Напиток готов, не забудьте добавить кубики льда.Кстати, этот домашний ликер также мутнеет при добавлении льда, как и настоящий французский напиток.
сегодня первый раз готовила ликер «куантро». Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.