Несложный рецепт запеченной свиной лопатки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 часов. Содержит всего 237 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 5 часовКоличество калории: 237 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийСвиная лопатка 3 кгАпельсиновый сок 200 млКрасный винный уксус 100 млКоричневый сахар 50 гКрупная соль 30 гОливковое масло 2 столовые ложкиСушеный орегано 2 столовые ложкиМолотый кумин (зира) 2 столовые ложкиМолотый черный перец 30 гЧеснок 40 зубчиковПошаговое приготовлениеСмешать сок, уксус, сахар, соль, перец, масло, орегано, кумин и давленый чеснок в миске. Отставить.Острым ножом сделать неглубокие надрезы по всей поверхности мяса, выложить в глубокий противень и залить маринадом. Поставить в холодильник на 6 часов, периодически переворачивать и поливать маринадом.Духовку разогреть до 160 градусов и запекать мясо 5 часов, поливая время от времени маринадом и переворачивая с одного бока на другой. Подавать, нарезав ломтиками, с тушеной капустой и/или с картофельным пюре.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото запеченной свиной лопатки очень аппетитно выглядит!!!