Пирог из спагетти с креветками, зеленым горошком и маскарпоне

Простой рецепт пирога из спагетти с креветками, зеленым горошком и маскарпоне итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 136 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 136 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на восемь порций

• чеснок – 2-4 зубчика
• яйцо куриное – 2 шт.
• спагетти – 350-400 г
• соль морская – по вкусу
• перец черный молотый – по вкусу
• масло оливковое – 1 ст. л.
• сыр маскарпоне – 250 г
• креветки варено - мороженные очищенные – 500 г
• горошек зеленый замороженный – 150 г

Пошаговое приготовление

1. Креветки предварительно разморозить в холодильнике, или на минуту опустить в теплую воду. Спагетти отварить до состояния al - dente (или даже еще на минуту меньше), откинуть на дуршлаг, воду слить. В сковороде разогреть немного оливкового масла, обжарить измельченный чеснок в течение нескольких минут, не допуская потемнения. Добавить горошек (не размораживая), готовить пару минут, выключить огонь. Соединить пасту, горошек и креветки.
2. Вмешать сыр маскарпоне. Добавить яйца (по одному, энергично размешивая), соль и перец (хорошо будет смотреться розовый и зеленый).
3. Форму слегка смазать оливковым маслом, выложить пасту, немного уплотнить лопаткой. Запекать в предварительно разогретой до 170-180&deg:С духовке 20-25 минут.
4. Пирог перед подачей остудить 20-30 минут.