Для приготовления блюда можно брать самую дешевую рыбу - минтай, треску, хекКоличество порций: 3Простой рецепт рыбы моей.Горячее блюдо из рыбы русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 69 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 69 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на три порцииРыба — 1 Килограмм (любая белая рыба)Морковка — 1 Штукалук репка — 2 Штукимука — 4 Ст. ложкилаврушка — 2 Штукиперец молотый белый — По вкусусметана — 0,5 Литра (любой жирности)масло растительное — 1 Ст. ложкаПошаговое приготовлениеРыбу очистить, вымыть, обсушить. После чего нарезать на кусочки - по одному кусочку на порцию. Если нет желания, можно не разделывать ее на филе, оставить с костями. Все равно в процессе приготовления кости выварятся. Лук очистить, нарезать на полукольца. Морковь почистить и крупно потереть.Приготовить сковородку и поставить на плиту. Подогреть в сковороде масло растительное. Рыбу, как мы обычно делаем, посыпать солью и молотым перцем (не переборщить), обвалять в муке. Теперь выложить на сковороду одним слоем. Сверху на рыбу рассыпаем лук а после лука - морковку.Налить половину стакана теплой воды, закрыть крышкой сковороду и тушить минут семь. Теперь влить сметану, и снова закрыть сковороду крышкой. Огонь нужно убавить до такой степени, чтобы жидкость не кипела, а чуть булькала. Рыба должна томиться под крышкой минут сорок. Минут за пять до окончания тушения добавьте в горячее блюдо из рыбы лаврушку.После этого вы снимаете рыбу с плиты, и ароматное рыбное горячее блюдо готово. К этому блюду на гарнир подайте тушеные овощи или гречку.
@ВалентинаЖ, умничка! Какой аппетитный рецептик рыбы моей.горячее блюдо из рыбы сварганила. Попробуем с большим удовольствием!