Все знают мясные фрикадельки, а грибные кто знает? Мало кто знает, но это совершенно не означает, что эти фрикадельки уступают старшему брату, наоборот, здесь своя изюминка, попробуйте и оцените!

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления фрикаделек грибных. Обычно я их готовлю из шампиньонов, но можно поэкспериментировать и использовать, например, вешенки. К фрикаделькам подойдет абсолютно любой гарнир - будь-то каша или картофель пюре. Удачного вам приготовления!

Количество порций: 10-12

Простой рецепт фрикаделек грибных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 287 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 287 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Фрикадельки

Ингредиенты на восемь порций

• Шампиньоны — 500 Грамм
• Картофель — 5 Штук
• Масло растительное — 2 Ст. ложки
• Мука — 5 Ст. ложек
• Укроп — 1 Штука (пучок)
• Соль — 1 Чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Картофель варим в мундире и очищаем.
2. Грибы обжариваем в растительном масле, на среднем огне 15 минут.
3. Мелко режем укроп.
4. Грибы нужно перемолоть блендером.
5. Добавить картофель, перемолоть и его.
6. Кладем соль и зелень, перемешиваем.
7. Добавляем муку и растираем все до однородной массы.
8. Кипятим воду. Мокрыми руками формируем шарики, варим фрикадельки 10 минут, всплыли - вынимаем!
9. К столу подаем, украсив листьями салата и кетчупом. Приятного аппетита!