Простой рецепт кокота из морепродуктов русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 144 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 144 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Маринование

Ингредиенты на три порции

• коктейль из морепродуктов 1 кг
• сливки молочные (40%) 0,5 л
• сыр (твердый) 400-500 г
• мука 3-4 ст. л.
• укроп 1 пучок
• лавровый лист по вкусу
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В кипящую воду опустить лавровый лист, перец, замороженный морской коктейль.
2. Опустить в кастрюлю пучок укропа, не развязывая его.
3. Посолить.
4. Довести до кипения и снять с огня.
5. Коктейль откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой.
6. В глубокую посуду для запекания выложить морской коктейль и залить сливками так, чтобы сливки покрывали его на 1 см.
7. Поставить на средний огонь.
8. Постепенно всыпать муку и постоянно помешивать до загустения.
9. Снять с огня.
10. Посыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 200 градусов духовку.
11. Запекать до золотистой корочки.