Название этого коктейля переводится как «Зерно и нефть». Нефти в коктейле, конечно, нет. Просто в его основе — мелассовый ром, такой густой и темный, что и впрямь выглядит маслянистым. Лучше всего для этой цели подходит Cruzan (произносится «крушун»), благородный ром с Виргинских островов. Вторая любопытная составляющая, родом из того же Карибского бассейна — Falernum. Сладкий сироп со вкусом миндаля, имбиря, гвоздики, лайма и, иногда, ванили и гвоздичного дерева. Ну и дань современным западным тенденциям — несколько капель горького апельсинового биттера Angostura.
Очень простой рецепт корна Н'Ойл африканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 109 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 29
Количество калории: 109 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: Масленица
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Африканская кухня
Тип блюда: Коктейли и напитки
Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на двенадцать порций
ром Cruzan 60 мл
сироп Falernum 10 мл
битер Angostura (по желанию) 1 ч. л.
лимон 2 дольки
лед по вкусу
Пошаговое приготовление
Рекомендуемый стакан — высокий стакан (highball glass).
Положите в стакан хайбол лед.
Сверху налейте сироп и ром.
Хорошо размешайте.
Плесните несколько капель биттера и/или свежевыжатого лимонного сока.
