Грибной омлет с сосисками и укропом

Простой рецепт грибного омлета с сосисками и укропом авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 154 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество калории: 154 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Куриное яйцо 6 шт.
• Вода 20 мл.
• Поваренная соль 1 г.
• Шампиньоны 200 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Сосиски молочные 2 шт.
• Укроп сушеный 1 г.
• Подсолнечное масло 2 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Хочу предложить вам попробовать сытный омлет с шампиньонами, сосисками и укропом. Для того чтобы приготовить омлет, нам понадобятся куриные яйца, вода очищенная, соль, специи по желанию, свежие или замороженные шампиньоны, репчатый лук, сосиски молочные, укроп сушенный или свежий и растительное рафинированное масло для жарки. Приступим.
2. Лук репчатый нужно очистить от шелухи, сполоснуть под водой. Порезать тонкими полукольцами. Обжаривать на растительном масле до полуготовности.
3. К обжаренному репчатому луку добавить крупно порезанные чистые шампиньоны. Если грибы замороженные, то предварительно размораживать их не нужно - сразу бросайте в горячее растительное масло. Солить по вкусу. Жарить до испарения жидкости и румяного цвета.
4. К обжаренный овощам добавляем порезанные колечками молочные сосиски. Обжариваем еще минутку.
5. Куриные яйца вымыть тщательно с мылом. В глубокой мисочке смешиваем яйца, воду и соль. Воду можно заменить на не жирное молоко. Венчиком взбиваем до однородного состояния.
6. Выливаем омлет на сковороду к сосискам и грибам, сверху посыпаем укропом. Крышку закрываем плотно и убавляем огонь до минимального. Томим до полной готовности омлета.
7. Грибной омлет с сосисками и укропом готов! Раскладываем по тарелочкам и подаем горячим к столу. Приятного аппетита!