Простой рецепт куриной грудки с ананасами в томатном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 134 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 134 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на четыре порции
Куриная грудка 400 г.
Ананас 200 г.
Томатная паста 1 ст. ложк
Мука пшеничная 1 ст. ложк
Поваренная соль 2 г.
Яичный желток 1 шт.
Подсолнечное масло 20 мл.
Пошаговое приготовление
Очень вкусно и очень быстро - вот основные характеристики этого блюда. Можно приготовить вечером после работы за 30 минут отличный ужин. А можно и для гостей, когда они на пороге. Вернее, уже при них, пока они будут общаться в гостинной. Грудка может быть и индюшиной, но тогда готовить ее придется минут на 10 дольше. Из свинины и говяжей вырезки тоже будет отлично. Время приготовления только увеличивается. Итак, берем мясо куриной грудки, моем и нарезаем кусочками приблизительно 3 Х3 см.
Куриный желток немного взбиваем или просто размешиваем. Мясо обволакиваем в желтке. Солим и приправляем по вкусу специями. Можно ограничиться одной солью, все равно будет вкусно.
Затем очередь муки. Из желтка грудка попадает в муку. Хорошо панируем в ней.
На хорошо разогретую сковороду льем растительное масло. Я готовлю на подсолнечном без запаха. Любите оливковое - пожалуйста. Затем выкладываем кусочки грудки и обжариваем до готовности. Кто это уже делал, знает: минут 20 и она будет готова. Затем кладем столовую ложку томатной пасты и нарезанные кубиками консервированные ананасы. Можно, конечно свежие, но консервированные более сладкие в сиропе. А нам нужно мясо в кисло - сладком соусе. Можно подлить пару ложек сиропа из банки с ананасами. Попробуйте, если кисло, положите чайную ложку сахара. Но, как правило, этого делать не придется. Еще 5 минут и блюдо готово.
Куриная грудка с ананасами в замечательном кисло - сладком соусе готова.
