Мясо под шубой получится нежным и сочным, подойдет для ужина!
Мясо под шубой – на редкость вкусная и простая в приготовлении еда. Для этого кулинарного рецепта нужно совсем немного времени, в чем конечно его преимущество, ведь иногда просто нет времени долго стоять у плиты.
Несложный рецепт мяса под шубой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 185 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Количество калории: 185 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на шесть порций
Свинина 1 кг
Картошка 3 шт.
Помидоры 3 шт.
Лук 3 шт.
Чеснок 4 зубч.
Твёрдый сыр 250 гр
Зелень 10 гр
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Майонез 100 гр
Пошаговое приготовление
Итак, для начала вымоем мясо, обсушим и нарежем ломтиками. Каждый ломтик нужно отбить и посолить, поперчить по вкусу. Картофель и сыр трем на крупной терке, репчатый лук режем колечками, помидоры – полукольцами, а чеснок – тонкими дольками. Теперь, посуду для выпекания нужно чуть смазать растительным маслом и начать выкладывать ингредиенты для нашей вкуснятины слоями, каждый слой слегка присаливая. Укладываем слои в такой последовательности:
- Ломтики свинины
- Лук и чеснок
- Тертый картофель
- Помидоры (этот слой нужно не забыть смазать хорошенько майонезом)
- В качестве верхнего слоя густо сыпем тертый сыр и мелко порубленную зелень
Запекать мясо под шубой в духовке нужно примерно 40-50 минут при температуре 200-220 градусов.
К этому блюду очень хорошо подходят легкие, оттеняющие его вкус салаты, например такие в составе которых есть яблочки «с кислинкой».
