Простой рецепт английских сырных сконов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 199 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 199 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на десять порцийПшеничная мука 250 гСливочное масло 50 гРазрыхлитель теста Dr. Oetker 10 гСухая горчица ½ чайной ложкиСыр 130 гЯйцо куриное 2 штукиНатуральный йогурт 125 млПошаговое приготовлениеМуку просеять, соединить с разрыхлителем и горчичным порошком. Масло нарезать кубиками. Соединить масло с мукой и растереть в крошку.Твердый сыр трем на терке. Оставляем 10 г для посыпки. 120 г добавляем в крошку, перемешиваем.1 яйцо взбалтываем с йогуртом (можно заменить молоком) и вливаем в сухие ингредиенты.Перемешиваем вначале лопаткой, а потом руками до мягкого гладкого теста.Тесто раскатываем в пласт 2 см, вырезаем скон круглой формочкой для печенья (диаметр 7 см).Отделяем жеток от белка (белок можно использовать для печенья). Смазываем сконы желтком и посыпаем сыром. Раскладываем на противне с интервалами друг от друга и отправляем в заранее разогретую до 220 градусов духовку. Выпекать 12–15 минут, пока сконы не поднимутся и не станут светло - золотистыми.Готовые сконы достаем из духовки, оставляем на несколько минут на противне, потом перекладываем на решетку.Подавать можно теплыми или холодными. И не обязательно к afternoon tea. Они великолепно украсят ваш завтрак!
Доброго! Сегодня приготовила английские сырные сконы по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.