Простой рецепт тарта с сыром и луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 484 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество калории: 484 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на восемь порцийПшеничная мука 250 гСливочное масло 125 гСоль по вкусуВода 4 столовые ложкиЛук 2 головкиРастительное масло 1 столовая ложкаЯйцо куриное 2 штукиСливки 25% - ные 280 гСыр 250 гПошаговое приготовлениеПоместить муку, холодное сливочное масло и соль в чашу кухонного процессора и порубить до образования крошек. Добавить холодную воду и смешать, пока тесто не соберется в шар. Сформировать в диск, обернуть пленкой и убрать в холодильник минимум на 10 минут.Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности и уложить в форму диаметром 23 см. Выложить сверху лист пергамента, всыпать сухие бобы и выпекать заготовку при 200 С/180 С с вентилятором в течение 15 минут. Убрать пергамент с грузом и выпекать в течение 10 минут.Подготовить начинку, обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета в течение 10 минут. Взбить яйца со сливками, приправить по вкусу.Нарубить сыр небольшими кубиками (пармезан натереть, если используйте) и выложить на корж, добавить лук, залить смесью из яиц со сливками. Убавить температуру духовки до 160 С/140 С с вентилятором и выпекать в течение 40 минут до золотистого цвета.В этом пироге можно использовать любые сорта сыра по вашему желанию.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже тарт с сыром и луком получается здорово!