Ну, хозяюшки, пришла пора разнообразить ваш праздничный стол. А то все оливье да винегрет... Ну что, попробуем приготовить вкусный, красивый и полезный салат Полянка с опятами? Существует великое множество рецептов салата Полянка, но я хочу предложить вам мой рецепт - блюдо это я делаю с опятами. Готовить этот салат достаточно легко, а получается он красивым и интересным на вкус. В отличие от оливье, грибная полянка не такая калорийная (особенно если вы используете йогурт), поэтому за фигуру можно не переживать. Читайте, как приготовить салат Полянка с опятами!Количество порций: 6-7Простой рецепт салата "Полянка" с опятами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 122 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 122 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На праздничный столСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на десять порцийОпята — 150 Грамм (1 банка соленый опят)Картофель — 150 ГраммКуриная грудка — 250 ГраммСоленые огурцы — 3 Штуки (примерно 150 грамм или 3 средних огурчика)Яйца — 3 ШтукиМайонез — 100 Грамм (вместо майонеза можно использовать натуральный йогурт - гораздо полезнее)Зеленый лук — 30 ГраммПошаговое приготовлениеНа дно глубокой салатницы выложите соленые опята. Выкладывайте их шляпками вниз, готовый салат будет выглядеть аккуратнее. Сверху выложите порезанный зеленый лук.Промажьте зеленый лук майонезом, а сверху выложите порезанную мелкими кубиками варенную картошку. Промажьте майонезом и этот слой.Следующим слоем станет мелко порезанная вареная куриная грудка. Аккуратно промажьте слой майонезом, затем выложите слой натертых вареный яиц, и снова майонез.Последним слоем выложите мелко нарезанные соленые огурцы и намажьте их майонезом. Разровняйте салат и отправьте его в холодильник на 1 час.Охлажденный салат переверните на широкое блюдо. Если вы все сделали правильно. у вас получится красивая грибная полянка с опятами наверху. Приятного аппетита!