Весенний салат с куриной грудкой

Несложный рецепт весеннего салата с куриной грудкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 72 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 72 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Куриная грудка 1 шт.
• Салат 1 пучок
• Огурец 2 шт.
• Помидор 2 шт.
• Горошек зеленый консервированный 0.5 бан.
• Укроп 2 веточ.
• Петрушка 2 веточ.
• Сельдерей 1 веточ.
• Подсолнечное масло 2 ст. ложк
• Пищевая соль 1 г.
• Лимонный сок 2 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления весеннего салата нам потребуется охлажденная куриная грудка. Промываем грудку водой и нарезаем небольшими кусочками приблизительно по 3 сантиметра. В кастрюлю наливаем воду, высыпаем кусочки курицы и веточку сельдерея. Варим 25 минут на среднем огне.
2. Пока курица варится тщательно промываем листья салата, овощи и зелень. Открываем консервированный зеленый горошек.
3. Нарезаем ломтиками огурцы.
4. Произвольно измельчаем листья салата и зелень.
5. Дольками режем помидор.
6. Отправляем в салатник зеленый горошек.
7. Как только грудка сварится шумовкой вылавливаем мясо из бульона, остужаем грудку.
8. Затем добавляем курицу в салат. Солим по вкусу, делаем заправку из подсолнечного или оливкового масла и лимонного сока, хорошенько перемешиваем.
9. Весенний салат готов, выкладываем блюдо на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!