Рецепт приготовления такос с куриными грудками, перцем чили, салатом, помидорами и сыром.
Такос – блюдо мексиканской кухни быстрого приготовления из кукурузных лепешек с начинкой. Вместо курицы вы можете использовать индейку.
Количество порций: 8
Простой рецепт такоса с курицей мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 104 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 104 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На ужин
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Мексиканская кухня
Тип блюда: Закуски, Такос
Ингредиенты на восемь порций
кукурузных лепешек — 16 Штук
куриных грудки — 4 Штуки
соль, тмин, порошок чили — - По вкусу
рапсового масла — 2 Ст. ложки
банки (120 г) зеленого перца чили — 2 Штуки
сыра Чеддер — 1 Чашка
салата латук или другого салата — 2 Чашки
помидора — 4 Штуки
Пошаговое приготовление
Нарезать куриные грудки на кусочки. Перец чили нарезать кубиками. Сыр мелко натереть. Тонко нарезать салат. Нарезать помидоры. Приправить куриное мясо солью, тмином и чили. Нагреть 2 столовые ложки масла в большой сковороде на среднем огне. Добавить курицу и жарить пару минут. Добавить зеленый перец чили. Перемешать и жарить, пока мясо не будет готово. Снять с огня и отложить в сторону.
Нагреть рапсовое масло в большой сковороде на среднем огне. Выложить куриное мясо в середину кукурузных лепешек, затем согнуть лепешку пополам.
Зажать металлическими щипцами и аккуратно выложить в горячее масло. Обжаривать 30-45 секунд с каждой стороны до светло - золотистого цвета. Лепешки не должны быть коричневыми.
Готовые такос выложить на блюдо, удалить масло с помощью бумажных полотенец. Посыпать тертым сыром.
Слегка приоткрыть такос и добавить начинку внутрь в следующем порядке: сметана, несколько капель горячего соуса, измельченные листья салата, нарезанные кубиками помидоры. Подавать в теплом виде.
