Квас из ревеня

Квас можно приготовить не только из хлеба. Особое место занимают виды кваса, приготовленные из ягод и фруктов.

Предлагаю приготовить интересный квас из ревеня и свежей мяты. Квас имеет очень освежающий аромат и приятный нежный вкус. Однако он получается таким же ядрёным, как обыкновенный хлебный квас.

Такой квас поможет утолить жажду в жаркие летние деньки и станет настоящим открытием для любителей неординарных видов кваса.

Очень простой рецепт кваса из ревеня украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23 часа. Содержит всего 26 килокалорий.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 23 часа
• Количество калории: 26 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Пикник, обед, завтрак

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Напитки

Ингредиенты на шесть порций

• Вода 2 л
• Дрожжи сухие 1 г
• Мята свежая 10 г
• Ревень 400 г
• Сахар 0.5 ст.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления кваса из ревеня и мяты нам понадобится ревень, вода, сахар, мята, дрожжи сухие.
2. Ревень очистить, порезать кусочками.
3. В кастрюлю с водой выложить ревень.
4. Довести до кипения и готовить 5 минут. Добавить сахар. Снять с огня.
5. Процедить.
6. В горячий ревеневый компот добавить листья мяты, закрыть крышкой и оставить для настаивания до охлаждения.
7. Листья мяты вытянуть.
8. Добавить дрожжи и хорошо размешать.
9. Оставить при комнатной температуре на 12 часов, а потом разлить по бутылкам и поставить в прохладное место на 3 дня.
10. Квас из ревеня готов.