Несложный рецепт свинины в вине с грушами и курагой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 30 минут. Содержит всего 260 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 часа 30 минутКоличество калории: 260 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на восемь порцийСвинина 1 кгКрасное сухое вино 1 стаканСоевый соус 2 столовые ложкиМед 1 столовая ложкаГорчица 1 чайная ложкаГрушевый сок 100 млГруши 2 штукиКурага 100 гСоль по вкусуЧеснок по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеСначала сделать маринад. Смешать вино, соевый соус, мед, ананасовый или грушевый сок, горчицу и мед.Курагу залить кипятком и мелко нарезать. После добавить в маринад.Свинину натереть солью, перцем и чесноком.Затем залить мясо маринадом и оставить на ночь.После маринования мясо уложить в рукав для запекания, со всех боков разложить курагу и груши кусочками. Запекать до золотистой корочки. Приблизительно 2 часа при 200 градусах.