Как известно люля - кебаб в основном готовят из баранины, но я предлагаю приготовить нетрадиционный люля - кебаб из двух видов мяса с начинкой в слоеном тесте. Нетрадиционный люля - кебаб можно взять с собой на пикник,а так же подать на повседневный или праздничный стол. Идею приготовления нетрадиционного люля - кебаб нашла на просторах интернета, очень вкусно и совсем не сложно готовить.

Простой рецепт нетрадиционного "люля-кебаба" в слоёном тесте с сюрпризом внутри домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 30 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 30 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на три порции

• Куриное филе — 300 г
• Говядина (мякоть) — 300 г
• Лук репчатый (большой) — 1 шт
• Чернослив — 70 г
• Тесто слоёное (бездрожжевое) — 200 г
• Соль (по вкусу)
• Базилик (сушеный)
• Масло растительное (для смазывания противня)

Пошаговое приготовление

1. Начинаем готовить нетрадиционные люля - кебаб с подготовки ингредиентов. Куриное филе и мякоть говядины пропускаем через мясорубку 2 раза по отдельности, затем пропускаем через мясорубку лук, сливаем с лука сок.
2. Подготовленные ингредиенты соединяем в глубокой чашке, солим, добавляем сушёный базилик.
3. И всё тщательно перемешиваем руками. Затем нужно отбить полученный фарш, берем фарш и снова кидаем в чашку и так несколько раз, чтобы фарш стал более однородным и клейким.
4. Затем на не очень длинные шампуры или деревянные шпажки (предварительно смоченные водой) нанизываем по 2-3 шт. чернослива.
5. А теперь формируем люля - кебаб на шампуры на черносливы.
6. Готовое бездрожжевое (можно взять и дрожжевое на ваш вкус) слоёное тесто размораживаем и режем на полоски ~ 2 см.
7. Затем каждую полоску раскатываем в длину.
8. И оборачиваем подготовленные люля - кебаб, выкладываем на смазанный растительным маслом противень и отправляем в духовку, разогретую до 150-170 градусов, на 40 минут, главное, чтобы мясо пропеклось и слоёное тесто не сгорело.
9. Готово!
10. Поливаем любимым соусом! Приятного аппетита!