Простой рецепт куриных рулетиков с беконом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 810 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 810 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты на семь порций
4 ломтика сыра «чеддер»
12 ломтиков бекона
* - ворчестерский соус можно приобрести в московских магазинах
на гарнир – овощи
2 ст. л. томатного кетчупа
1 ст. л. ворчестерского соуса*
с прослойками жира без шкурки
4 больших куриных бедра без кожи и костей
Пошаговое приготовление
Приготовить соус. Разогреть духовку до 200˚С. Смешать кетчуп и ворчестерский соус, отложить в сторону. Положить каждое куриное бедро между двумя слоями пленки и слегка раскатать скалкой. Снять пленку и положить курицу на разделочную доску.
Подготовить курицу. На середину каждого кусочка курицы положить по ломтику сыра и закатать в рулет, чтобы сыр оказался внутри. Разложить 3 ломтика бекона на рабочей поверхности так, чтобы их края накладывались друг на друга, и завернуть в них куриный рулет. Повторить с оставшимися рулетами.
Разложить рулеты на бумаге для запекания. Смазать подготовленным соусом и запечь в течение 25 минут. Подавать с гарниром из овощей и готовым соусом сальса.
Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.
