Простой рецепт абрикосового масла с ромом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 389 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 389 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Соусы и маринады
Ингредиенты на шесть порций
Курага 90 г
Сливочное масло 250 г
Ром 1 столовая ложка
Молотый миндаль 30 г
Лимоны 1 штука
Ванильный экстракт ½ чайной ложки
Пошаговое приготовление
Сушеные абрикосы разрезать на 8 частей, залить водой и оставить размачиваться на ночь.
Натереть цедру 1/1, лимона на мелкой терке. Масло размягчить при комнатной температуре.
Слить воду с абрикосов, смешать их со всеми оставшимися ингредиентами и в маленькой глубокой миске взбить вилкой или с помощью миксера до получения однородной массы. Разложить приправленное масло в глубокие розетки, покрыть пленкой и заморозить.
Этот соус можно использовать вместо приправленного бренди масла, которое традиционно подают с рождественскими пудингами. В холодильнике такое масло может храниться в течение 1 месяца. Из указанного количества ингредиентов получается 500 грамм масла.
