Очень простой рецепт ягодного коктейля на кефире авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 71 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество калории: 71 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Напитки
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на две порции

• Черника 0.5 стак.
• Малина 0.5 стак.
• Клубника 0.5 стак.
• Сахар 2 ст. ложк
• Кефир 2 стак.

Пошаговое приготовление

1. Ягодный коктейль на кефире – лучше всех магазинных йогуртов. Он готовится из свежих ягод – малины, клубники и черники, с кефиром и сахаром, без добавления загустителей и консервантов. На две порции такого коктейля берем по половине стакана черники, малины и клубники, два стакана кефира любой жирности и две столовые ложки сахара.
2. Ягоды промываем холодной водой, откидываем на дуршлаг, затем складываем в чашу для погружного блендера. Можно также готовить коктейль в измельчителе. Засыпаем ягоды сахаром, заливаем кефиром и перемешиваем все сначала ложкой. В этом рецепте сахар можно заменить медом, только светлым, жидким, или сиропом.
3. Погружаем в кефирно - ягодную смесь блендер и в течение двух минут перемалываем сначала на низкой, затем на высокой скорости. Коктейль получается густой, насыщенный, красивого светло - сиреневого цвета.
4. Сразу же наливаем ягодный коктейль в высокие стаканы, украшаем ягодками малины, клубники и черники, вставляем коктейльные трубочки и подаем на стол. Такой коктейль нужно готовить непосредственно перед употреблением и сразу свежим выпивать, не хранить. Из свежих ягод летом его можно готовить каждый день, а вот чтобы приготовить такой коктейль зимой, нужно запастись морожеными ягодами.