Простой рецепт пряного какао по старинному Львовскому рецепту английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 95 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: до 15 минутКоличество калории: 95 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: НапиткиОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на две порцииКакао - порошок 1.5 ч. ложкГвоздика 2 г.Перец душистый 2 г.Сахар 3 ч. ложкМолоко 450 мл.Корица 1 шт.Сливки 20% жирности 3 ст. ложкПошаговое приготовлениеДевочки, хочу поделиться с вами рецептом пряного какао по старинному Львовскому рецепту. Для этого напитка вам понадобится не обыкновенное, а именно темное какао, которое, к сожалению, не так часто можно встретить в обычных супермаркетах. Это какао имеет темно шоколадный цвет. Также вам понадобятся сушеные бутоны гвоздики, душистый перец горошком и палочка корицы (не порошок!).Сначала в турочку или другую емкость для заваривания кофе влейте молоко. Молоко лучше использовать магазинное не жирное, поскольку домашнее при нагревании имеет специфический вкус и запах, что может испортить напиток. В еще холодное молоко положите специи. Поставьте молоко на огонь и нагрейте. Положите в него сахар и какао - порошок. Быстро и тщательно перемешайте какао чайной ложкой до полного его растворения (не должно быть комочков). Дальше варите напиток на медленном огне, пока он не закипит и не начнет убегать (как кофе).В кружку положите палочку корицы. Через ситечко процедите напиток в кружку и, накрыв блюдцем, оставьте на 2-3 минуты, чтобы палочка корицы отдала напитку свой аромат.Непосредственно перед употреблением влейте в какао холодные сливки и перемешайте. Чем жирнее сливки будут, тем лучше.Подавайте напиток горячим.