Простой рецепт щупальцев кальмара с соевым соусом авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 253 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 253 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порцииЩупальце кальмара 400 г.Соевый соус 5 ст. ложкЧеснок 4 шт.Масло сливочное 50 г.Приправа для рыбы 10 г.Лимонный сок 2 ст. ложкПошаговое приготовлениеЩупальца кальмара с соевым соусом это вкусная, нежная и диетическая закуска. Не оставит равнодушными ни кого. Я использую уже вареные щупальца, если же у вас сырые то необходимо предварительно их обварить. Вскипятите воду. Поместите промытые щупальца в кипяток и поварите 2-3 минуты. Выливаем все это в мойку. Удаляем пленочку. Под струей воды трем щупальца между ладонями, промывая еще раз холодной водой.И так у меня вареные, замороженные щупальца. Размораживаем.Нарезаем вдоль на кусочки два - четыре сантиметра шириной.Сковороду разогреваем. Растапливаем сливочное масло. Выкладываем нарезанные щупальца. Посыпаем приправой и прогреваем минут пять.Добавляем соевый соус и выдавливаем чеснок через чеснокодавку, перемешиваем. На среднем огне томим еще минуты четыре под крышкой.Выкладываем в салатник. Перед подачей поливаем лимонным соком. Хорошо сочетается с белым, сухим вином.