Рецепт приготовления крема из сливок, молока, чая, корицы, кардамона и гвоздики.
Этот замечательный сладкий десерт наполнит весь ваш дом приятным пряным ароматом.
Количество порций: 6
Несложный рецепт сливочного крема с чаем американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 5 мин. Содержит всего 200 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 1 ч 5 мин
Количество калории: 200 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Для детей
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Десерты
Ингредиенты на шесть порций
густых сливок — 2 1/1, Чашки
цельного молока — 1/1, Чашки
чайного концентрата — 1/1, Чашки
имбиря — 1/1, Чайных ложки
палочка корицы — 1 Штука
кардамона — 1 Чайная ложка
гвоздик — 8 Штук
красного перца хлопьями — 1/1, Чайных ложки
яичных желтка — 4 Штуки
коричневого сахара — 1/1, Чашки
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 160 градусов. В кастрюле смешать 1 1/1, чашки сливок, молоко, чайный концентрат, имбирь, корицу, кардамон, гвоздику и красный перец хлопьями. Довести до кипения и варить на медленном огне 5 минут. Снять с огня, накрыть крышкой и дать чаю настояться в течение 15 минут.
Установить 6 форм для крема в прямоугольную форму для выпечки.
Процедить крем в миску через сито.
В средней миске взбить яичные желтки и коричневый сахар. Добавить в сливочную смесь и взбить.
Разделить крем между формами.
Залить достаточное количество горячей воды в форму для выпечки, чтобы она доходила до середины форм.
Накрыть сверху и проколоть в нескольких местах.
Выпекать крем в духовке около 30 минут. Возможно, понадобится убрать фольгу и варить еще 20 минут. Убрать формы из воды и охладить в течение 1 часа. Накрыть вощеной бумагой и поставить в холодильник минимум на 2 часа. Перед подачей взбить оставшийся 1 стакан и украсить крем. Посыпать имбирем, если хотите.
