.

Несложный рецепт шоколадного печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 247 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 247 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Завтрак, Пикник

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• масло сливочное – 90 г (6 ст. л. )
• мука – 100 г
• яйца – 3 шт.
• соль – щепотка
• пудра сахарная – 200 г
• шоколад – 200 г
• сахар ванильный – 1 пакетик
• какао - порошок – 25 г
• разрыхлитель – 0,5 ч. л.
• сахар – 110 г

Пошаговое приготовление

1. Шоколад поломать или порезать.
2. В небольшой кастрюльке с толстым дном растопить масло и шоколад на слабом огне до однородной массы, постоянно помешивая.
3. Снять с огня, добавить сахар, и хорошо перемешать до растворения сахара.
4. Добавить яйца, по одному и хорошо взбить миксером после каждого.
5. Добавить ваниль.
6. Просеять муку, какао - порошок, соль и разрыхлитель в шоколадную смесь и хорошо перемешать.
7. Накрыть миску плёнкой и поставить в холодильник на один час для застывания теста.
8. Прогреть духовку до 180°C. Застелить протвень бумагой для выпечки. Насыпать сахарную пудру в небольшую миску. Чайной ложкой отщипнуть немного теста и ладонями скатать его в шарик размером 2,5 см.
9. Положить шарики, по одному, в сахарную пудру и хорошо обвалять, печенье должно быть покрыто плотным слоем пудры.
10. Выложить на противень на расстоянии 4 см.
11. Выпекать 10-15 минут (при выпечке печенье потрескается).
12. Готовое печенье остудить на противне 2 минуты, затем перенести на решётку до полного остывания.
13. Хранить в закрытой посуде.