Самый сочный ароматный и вкусный шашлык из курочки!Курицу по этому рецепту я готовлю уже очень давно, ведь получается очень вкусно. Прелесть его в том, что курочка очень хороша как в духовке, так и на мангале. Благодаря такому маринаду она покрывается хрустящей корочкой и остается невероятно сочной внутри. Сегодня в нашей семье праздник и я готовлю любимый шашлык из курочки на мангале к праздничному столу!Несложный рецепт шашлыка с горчицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 12 ч 30 мин. Содержит всего 278 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 12 ч 30 минКоличество калории: 278 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийКурица (около 2 кг) 1 шт.Горчица 2 стол. л.Растительное масло 100 млУксус 1 чайн. л.Чеснок 3 зубч.Молотая корица 0.5 чайн. л.Перец черный молотый 0.5 чайн. л.Молотый кориандр 0.5 чайн. л.Перец красный молотый 0.5 чайн. л.Аджика 1 чайн. л.Соль по вкусуПошаговое приготовлениеНеобходимые ингредиенты.Курицу моем, просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем порционноГорчицу, растительное масло и уксус взбиваем при помощи вилки до состояния однородной массы. Горчицу можно взять зерновую - получится еще вкуснееПолучается что - то вроде домашнего майонезаА теперь будем смешивать все ингредиенты для маринадаКурицу солим, добавляем специи, аджикуЗаливаем смесью горчицы, растительного масла и уксусаХорошо перемешиваемНакрываем пищевой пленкой и оставляем в мариноваться на сутки в холоде или при комнатной температуре часов 6, я оставила на ночь на балконе примерно при +10 градусах. В оригинальном рецепте сказано, что можно хранить в маринаде в холодильнике до 7 дней. Лично я не пробовала - у меня больше суток не задерживается)На следующий день жарим на мангале на раскаленных углях, равномерно крутим шампур по мере обжаривания, чтобы кусочки курицы прожарились со всех сторонШашлык из курицы готов! Мясо получается очень мягкое, сочное и ароматное! Пробуем с соусом или без! Приятного отдыха!Приготовьте такой шашлык на природе или просто у себя дома в духовке! Вам обязательно понравится!
Обалденный рецептик шашлыка с горчицей. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!