Простой рецепт плова из дикого риса с розмарином и красным виноградом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 259 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 30
Количество калории: 259 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда, Плов
Ингредиенты на четыре порции
Сливочное масло 2 столовые ложки
Репчатый лук 1 головка
Крупная соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Дикий рис 2 стакана
Свежий измельченный розмарин 2 чайные ложки
Красный виноград без косточек 240 г
Куриный бульон 400 мл
Рубленая петрушка ½ стакана
Пошаговое приготовление
В большом сотейнике растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и розмарин, посолите и поперчите и обжарьте до мягкости 3–5 минут.
Затем добавьте рис и обжарьте, перемешивая, еще минуту.
Влейте бульон и 1 стакан воды. Доведите до кипения на сильном огне, уменьшите огонь, закройте крышкой и варите до готовности риса 20–25 минут.
Добавьте разрезанный пополам виноград и петрушку. Посолите и поперчите.
