Куриная или индюшиная печень — очень полезный продукт. Его можно не только запекать или тушить в сливках и подавать как второе мясное блюдо, но и саму использовать для создания салата.
Такой салат можно не заправлять майонезом. Просто заправьте растительным маслом и подайте к столу. Будет тоже очень вкусно. Куриную печень можно не отваривать, а просто обжарить. Особой разницы не имеет, но у салата будет немного другой вкус.
Количество порций: 6
Простой рецепт салата из куриной печени домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 203 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 203 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на шесть порций
Печень куриная отварная — 200 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Морковь — 2 Штуки
Майонез — По вкусу
Растительное масло для жарки — По вкусу
Кукуруза консервированная — 1 Штука (в банках)
Пошаговое приготовление
Для приготовления салата с куриной печенью репчатый лук нарезаем полукольцами.
На растительном масле обжариваем лук до полупрозрачности и мягкости.
На терке для корейской морковки натираем морковь. Используя эту терку, мы сохраняем упругость моркови и сочность.
К обжаренному луку добавляем морковь. Перемешивая, тушим 10 минут.
Морковь с луком перекладываем в салатник. Добавляем отваренную куриную печень.
Добавляем кукурузу. Заправляем салат майонезом.
Подаем салат к столу. Можно подать его теплым или остывшим. Оба варианта будут вкусными.
