Картофельная запеканка с варено-копченым куриным рулетом и сыром готовится очень просто, а если в наличии имеется отварной картофель, то и довольно быстро! Блюдо получается вкусным, сытным, с легким, приятным ароматом грибов и копченой курицы. Такую запеканку можно приготовить и к ужину, и к обеду, и даже к завтраку.

Несложный рецепт картофельной запеканки с варено-копченым куриным рулетом и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 189 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 189 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На завтрак, На ужин, На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• Картофель (вареный, крупный) — 2 шт
• Куриный рулет (варено - копченый) — 150 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Сыр — 80 г
• Шампиньоны молотые — по вкусу
• Перец черный (молотый) — по вкусу
• Паприка сладкая (молотая) — по вкусу
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Лук репчатый — 1 стак.
• Масло сливочное — 20 г

Пошаговое приготовление

1. Лук порезать, обжарить на сливочном масле.
2. Картофель порезать ломтиками, половину выложить на дно формы.
3. Затем выложить обжаренный лук. Слегка посолить, поперчить.
4. На лук выложить порезанный куриный рулет.
5. Смешать яйцо со сметаной, парикой и солью.
6. Выложить оставшийся картофель. Посыпать молотыми шампиньонами.
7. Распределить сметанно - яичную заливку.
8. Посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую до 190-200 градусов духовку, готовить около 10 минут.
9. Приятного аппетита!