Непростой рецепт быстрой пиццы на двоих домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 186 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 186 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на две порции
Майонез 1 ст. ложк
Сметана 3 ст. ложк
Разрыхлитель теста 1 ч. ложк
Куриное яйцо 1 шт.
Поваренная соль 0.25 ч. ложк
Вареная колбаса 20 г.
Колбаса салями 20 г.
Сыр российский 30 г.
Маринованные огурцы 1 шт.
Чеснок 2 шт.
Лук зеленый 1 веточ.
Кетчуп 1 ст. ложк
Пошаговое приготовление
Эту пиццу можно готовить как в духовом шкафу так и в сковороде. Я буду готовить в сковороде. Очень удобно. Есть некоторые нюансы. Пицца готовится под крышкой, а так как в тесте присутствует разрыхлитель теста, значит крышку первые 10 минут желательно не открывать. Поэтому, лучше готовить под стеклянной крышкой, что бы вы видели, что у вас происходит в сковороде. Еще если вы будете готовить в алюминиевой сковороде, тогда нужно огонь сделать минимальный. Эта сковорода тонкая и нагревается очень быстро. А если готовить в чугунной сковороде, тогда огонь должен быть средний.
Сначала приготовим тесто. В глубокой миске соединить одну столовую ложку картофельного крахмала с тремя столовыми ложками сметаны, одна столовая ложка майонеза, одно яйцо, щепотка соли и 4-5 столовых ложек муки. Добавить соду или разрыхлитель теста и ложкой замесить тесто.
Сковороду смазать растительным маслом и выложить тесто.
Сверху налить 1-2 столовые ложки кетчупа. Чеснок мелко нарезать и посыпать сверху.
И готовим начинку. У меня два вида колбасы. Я использовала одно колечко варенной колбасы и два колечка салями. Порезала соломкой.
Выложила на тесто. Огурец маринованный нарезала соломкой и выложила к колбасе. Туда же зеленый лук, мелко нарезанный.
И натереть сыр на крупной терке. Обильно посыпать пиццу.
Ставим сковороду на плиту и готовим как написано выше под крышкой на среднем или маленьком огне. У меня пицца готовилась минут 20.
