Заварной крем без муки

Крем на все случаи жизни - для десертов, на праздники, тортов и праздничных столов. Смотрим и запоминаем рецепт приготовления заварного крем без муки.

В принципе готовить заварной крем можно и из белков. Но я его обычно делаю к безе - белки идут на основной десерт, а желтки на крем. Да и выглядеть он будет более ярко и насыщенно. Для приготовления заварного крема без муки вам понадобятся яйца домашние, если таковых не найдете - тогда просто с желтками по ярче можно использовать. Смотри рецепт.

Количество порций: 3-4

Очень простой рецепт заварного крема без муки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 113 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 113 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На полдник

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты, Крем

Ингредиенты на три порции

• Желтки — 6 Штук
• Сахар — 0,75 Стакана
• Молоко — 70 Миллилитров
• Сливочное масло — 300 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Добавляем в желтки сахар, взбиваем в пену.
2. Теперь добавляем молоко и взбиваем все вместе.
3. Теперь на водяной бане варим и постоянно помешиваем наш крем. До загустения.
4. Сливочное масло взбиваем до однородной массы.
5. Выкладываем заварной крем к маслу.
6. И тщательно все перемешиваем.
7. Наш заварной крем без муки готов! Можете подать с выпечкой, у меня было с безе. Приятного аппетита!