Жареные помидоры в сырном кляре

Простой рецепт жареных помидоров в сырном кляре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 258 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 258 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Помидоры 4 штуки
• Молотая паприка по вкусу
• Чеснок по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Сметана 2 столовые ложки
• Твердый сыр 150 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Растительное масло 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление

1. Помидоры помыть, опустить на несколько секунд в кипяток, снять кожицу. Нарезать кружочками, посыпать паприкой, чесноком, черным или красным перцем на ваше усмотрение.
2. Делаем кляр: взбейте 2 яйца, смешайте с 2 столовыми ложками сметаны или майонеза, добавьте тертый сыр, все еще раз тщательно перемешайте. По желанию кляр можно посолить, но я обычно этого не делаю, т. к. кислинки от майонеза и сыра достаточно.
3. Раскалите сковороду, полейте ее маслом, дождитесь, чтобы оно хорошо прогрелось. Далее помидоры окуните в кляр и выложите на сковороду с помощью ложки или лопатки. Обжаривайте помидоры до золотистой корочки.