Пробовали калмыцкий чай? Вот и рецептик подоспел. Напиток очень специфический: либо он очень нравится, либо наоборот - совсем не подходит человеку. В любом случае стоит лично ознакомиться!
Расскажу, как приготовить калмыцкий чай в домашних условиях. Этот необычный напиток, как правило, пью с утра или поздно вечером. Вприкуску едят брынзу или что-то соленое. Вкус у чая специфический, лучше один раз попробовать, чтобы понять, понравится ли вам такой напиток. Удачи!
Количество порций: 4-5
Простой рецепт калмыцкого чая русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 131 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 131 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Напитки, Чай
Ингредиенты на двенадцать порций
Вода — 500 Миллилитров
Зеленый плиточный чай — 50 Грамм
Молоко — 500 Миллилитров
Соль — 1 Чайная ложка
Лавровый лист — 2 Штуки
Перец горошком — 8 Штук
Орех мускатный — 1/1, Чайных ложки
Масло сливочное — 2 Чайных ложки
Бадан и дягиль — По вкусу (по желанию)
Пошаговое приготовление
Сперва нужно тщательно растолочь плиточный чай. Затем заливаем его водой и варим 10 минут.
Потихоньку вливаем молоко, доводим до кипения.
Кладем соль и специи.
Варим 5 минут, затем настаиваем под крышкой еще 5 минут. Тщательно перемешиваем.
Зачерпываем половником чай, потихоньку выливаем его обратно в кастрюлю. Повторяем процедуру несколько раз.
Тщательно процеживаем чай через сито.
Разливаем чай по чашкам, добавляем сливочное масло. Приятного чаепития!
